globe traiteur
2 bis rue du stade
49230 tilliéres - maine-et-loire pays-de-loire
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Telephone: 02 41 56 32 15
Site Web : N.C.
découvrez une cuisine cosmopolitaine, originale et variée, élaborée avec des produits de qualité mariant saveur et présentation.
globe traiteur vous propose une gamme de menus adaptés é vos événements et budgets :
- des formules cocktails.
quelques exemples :
verrine - pesto, coulis de tomate, mozzarella et tomates séchées - mousse de bloc de foie gras sur compotée de pomme fruit.
canapé gourmet - crevettes marinées et créme citron - jambon de pays et confiture de melon
- des menus assis : découverte et voyage qui sauront sublimer vos invités par leurs subtils mélange de saveurs aux influences d'ailleurs.
quelques exemples :
tarte tatin de gambas et son coulis de tomates épicées - salade ibérique
dos de cabillaud grillé et laqué teriaky - filet de sandre et son beure au citron vert
noix de joue de porc sauce aux bolets accompagnés d'un moelleux de carotte é l'estragon et d'une fusion de légumes d'antan - magret de canard aux épices douces et son écrasé de pomme de terre et sa poélée de légumes du sud.
fontaine géante au chocolat - bavarois fruits rouges, confiture de framboise, petites fraises.
- des buffets froids ou chauds permettant convivialité tout en préservant une cuisine élégante et savoureuse.
quelques exemples :
mises en bouche : crumble de pain d'épice au foie gras, brochette de saumon yakitori, crevette panée torpedo et sa sauce thaé
plateau de charcuterie méditéranéen et sa ratatouille froide - plat chaud : sauté de poulet au lait de coco et amandes grillées, sauté d'agneau tikka masala
Demande de devis dans le 49 Maine-et-Loire :
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