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Punta Ala Caffe traiteur Paris PARIS



Nos Buffets et cocktails, Des prestations gourmandes pour vos réunions, séminaires, formations, conférences de presse, pots de départ, dîners entre amis... Pour tous vos évènements, notre service traiteur vous propose des buffets, cocktails, plateaux repas adaptés sur mesure selon votre demande. Laissez-vous tenter par ces saveurs italiennes et méditerranéennes qui en ont déjà conquis plus d un‚...! Tout nos mets ont pour caractéristique d être des recettes uniques fraichement préparés par les mains de nos mirlitons.


  QUELQUES RECETTES PARMI D'AUTRES...   
- Aubergines et mozzarella au sésame.
-Tartare de saumon mariné au citron vert et aneth.
-Légumes grillés à l'italienne.
-Artichauts marinés et foie gras au poivre.
-Pâtes aux tomates confites et aux herbes.
-Emulsion de ricotta au parmesan, lamelles de coppa, crème balsamique.
- Carpaccio de boeuf au parmesan et huile de truffe.

-Navettes à la mascarpone, pistou et coppa.
-Millefeuilles de pain noir au saumon, beurre citronné.
-Pain d'épices au foie gras et oignons confits.

  QUELQUES PLATS ET DESSERTS    -Loup à la coriandre et aux agrumes.
-Quasi de veau, sauce tonnato traditionnelle.
-Saumon aux graines de pavot, pistou et roquette.
-Mignon de porc aux échalottes confites.
-Tartare de crevette et raisin blanc.
- Cabillaud rôti, chutney banane pamplemousse.
- Magret de canard au gros sel, sauce aux agrumes.

- Tiramisu traditionnel
- Verrines de mascarpone, framboise et crumble spéculos.
- Mini macarons assortis et aux troix chocolats.
- Ananas au miel et aux quatre épices.
- Mousse au chocolats noir, maison.
- Quatre quarts aux amandes.


Matériel jetable: verres, couverts, assiettes carton bio, nappe 1€/prs.

Pains individuels et gressins inclus.

Pain baguette supplémentaire: 1,20€/pièce

Pain Poîlane sup: 0,50€/prs.

Pause café, thé en thermos, verres carton et petits chocolat: 3,90€/prs.

Autres personnel de service et vaisselle sur devis.
   TARIFS - GAMME DE PRIX    

BUFFET SUR LE POUCE:
Sandwiches, salades, fromage, desserts, dès 13€/prs.

BUFFET ANTIPASTI:
Charcuteries, terrines, brochettes, salades, desserts, de 15 à 18€/prs.

BUFFET DEJEUNER:
Entrées, plats, fromages, desserts de 18 à 28€/prs.

Le tout servi en verrines, saladiers, plateaux.

COCKTAILS
Bouchées salés et sucrés du bout des doigts, en verrines, en brochettes...de 5 à 24 pièces/prs. selon vos désirs et sur mesure.

BOISSONS:
Sélection d'eaux, jus, vins blanc et rouge, cafés et thés


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