Les D閘ices d'Orcines traiteur traiteur Puy-de-D么me orcines


Les D閘ices d'Orcines traiteur Puy-de-D么me

Les D閘ices d'Orcines traiteur

22 route de la baraque, bellevue
63870 orcines - Puy-de-D么me AUVERGNE

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Telephone: 0981209966
Site : N.C.

Situ au pied du Puy de D鬽e, le traiteur Les d閘ices d'Orcines vous propose une cuisine traditionnelle et de terroir raffin閑

En alliance entre vos envies et votre budget, nous mettons votre disposition des prestations de qualit clef en main ainsi que des plats venir r閏up閞er dans notre boutique.

Pour vos 関鑞ements d抏ntreprise (congr鑣, s閙inaires ), de famille (mariages, communion, bapt阭e, anniversaire) et vos banquets associatifs
nous mettons votre disposition diff閞entes formules de cocktails, buffets et repas


Nous renouvelons r間uli鑢ement nos menus et nos pi鑓es cocktail afin de vous proposer des produits frais et de saison.


N'h閟itez pas venir nous voir ou nous contacter pour plus de renseignements
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Menu de mariage

Menu de mariagern(35 en 2 plats ; 45 en 3 plats)

Foie gras maison mi-cuit au banyuls ambr, chutney d抋nanas au poivre et caramel de framboise. Toast de pain d掗picernOurnDuo de saumons : Cuit au grevelax et son caramel de betterave, maki de saumon fum et sa mascarpone ciboulettern*****rnFlan de St jacques aux tomates confites, jus de moule au curry vertrnOurnTarte fine de saumon sur sa ratatouille fine, beurre blancrnNos plats sont servis avec une pur閑 de carotte au cuminrn*****rnSupr阭e de pintade r魌i sauce au mielrnOurnCroustille de canard aux girolles et son jus de canardrnNos plats sont servis avec une embeurr閑 de pomme de terre et une tomate cerise confitern*****rnSt nectaire chaud en croute et sa petite salade l抙uile de noixrnOurnDuo de fromages et sa petite salade l抙uile de noixrn*****rnDessert au choix



(55 en 2 plats ; 65 en 3 plats)

Foie gras maison mi cuit la f鑦e de tonka, caramel de poire et petite poire poch閑 au vin rouge et miel. Toast de pain d掗picernOurnEntre terre et mer : Millefeuille de St jacques et chorizo, tartine de foie gras maison mi-cuit au banyuls et gambas laqu閑 au miel.rn*****rnTarte fine de bar sur sa fondue de poireaux et sa sauce champagnernOurnBonbon de gambas et St jacques, bisque de gambasrnNos plats sont servis avec un flan de tomate 閜ic閞n*****rnGrenadin de veau sauce foie grasrnOurnAum鬾i鑢e de caille aux morilles, cuisse et petits l間umes confitsrnNos plats sont servis avec un risotto cr閙eux et une cour de l間umes glac閟rn*****rnSt nectaire chaud en croute et tartine de Cantal aux noixrnOurnTrio de fromages d扐uvergnern*****rnDessert au choix



rnCarte des desserts :

Assiette de l抜nd閏is (4 vari閠閟)rnOurnVacherin frais aux fraises, cr鑝e l間鑢e la menthe et yuzu. Tuile carambar et coulis de fraisernOurnEntremet base sp閏ulos, ganache chocolat vanill閑 et mousse de mangue. Tuile la cannelle

Menu enfants : 10

Assiette de charcuteriernVolaille la cr鑝e et pur閑 de pomme de terrernG鈚eau au chocolatrn
Formules mariage en emport

Formule 15 par convive :

Plateau d抋ssortiment de 3 vari閠閟 de charcuteriernPlateau de rosebeef et r魌i de porcrnAssortiment de mayonnaises aromatis閑srnDuo de salades compos閑srnPlateau de duo de fromage d扐uvergnernTarte multifruitsrn1 boule de pain

Formule 20 par convive :

Plateau d抋ssortiment de 3 vari閠閟 de charcuteriernMillefeuille de saumon et sa mousse mascarpone au citron vert et anethrnPlateau de rosebeef et r魌i de porcrnAssortiment de mayonnaises aromatis閑srnTrio de salades compos閑srnPlateau de duo de fromage d扐uvergnernTarte multifruitsrnEntremet duo de chocolat et craquant au pralin閞n1 boule de pain





Formule 25 par convive :

Millefeuille de saumon et sa mousse de mascarpone au citron vert et anethrnTartine de queues d掗crevisse flamb閑s sur sa ratatouille finernG鈚eau de lentille au foie grasrnPlateau de rosebeef et r魌i de porcrnAssortiment de mayonnaises aromatis閑srnTrio de salades compos閑srnEntremet duo de chocolat et craquant au pralin閞nFramboisier pistachinernVerrine de cr鑝e caramel au beurre sal et crumble aux amandesrn1 boule de painrn
Nous r閍lisons 間alement pour vous toutes les pi鑓es mont閑s de choux ou de macarons.

   TARIFS - GAMME DE PRIX    

Nous avons des formules en emport partir de 15 par convives et prestation avec service partir de 25 par convives. Galerie

BONJOUR
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