Situé au pied du Puy de Dôme, le traiteur Les délices d'Orcines vous propose une cuisine traditionnelle et de terroir raffinée

En alliance entre vos envies et votre budget, nous mettons à votre disposition des prestations de qualité clef en main ainsi que des plats à venir récupérer dans notre boutique.

Pour vos évènements d’entreprise (congrès, séminaires …), de famille (mariages, communion, baptême, anniversaire…) et vos banquets associatifs
nous mettons à votre disposition différentes formules de cocktails, buffets et repas

Nous renouvelons régulièrement nos menus et nos pièces cocktail afin de vous proposer des produits frais et de saison.

N'hésitez pas à venir nous voir ou à nous contacter pour plus de renseignements
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Menu de mariage
Menu de mariagern(35€ en 2 plats ; 45€ en 3 plats)rn
Foie gras maison mi-cuit au banyuls ambré, chutney d’ananas au poivre et caramel de framboise. Toast de pain d’épice
Ou
Duo de saumons : Cuit au grevelax et son caramel de betterave, maki de saumon fumé et sa mascarpone ciboulettern*****rnFlan de St jacques aux tomates confites, jus de moule au curry vert
Ou
Tarte fine de saumon sur sa ratatouille fine, beurre blanc
Nos plats sont servis avec une purée de carotte au cuminrn*****rnSuprême de pintade rôti sauce au miel
Ou
Croustille de canard aux girolles et son jus de canard
Nos plats sont servis avec une embeurrée de pomme de terre et une tomate cerise confitern*****rnSt nectaire chaud en croute et sa petite salade à l’huile de noix
Ou
Duo de fromages et sa petite salade à l’huile de noixrn*****rnDessert au choixrnrnrnrn (55€ en 2 plats ; 65€ en 3 plats)rn
Foie gras maison mi cuit à la fève de tonka, caramel de poire et petite poire pochée au vin rouge et miel. Toast de pain d’épice
Ou
Entre terre et mer : Millefeuille de St jacques et chorizo, tartine de foie gras maison mi-cuit au banyuls et gambas laquée au miel.rn*****rnTarte fine de bar sur sa fondue de poireaux et sa sauce champagne
Ou
Bonbon de gambas et St jacques, bisque de gambas
Nos plats sont servis avec un flan de tomate épicérn*****rnGrenadin de veau sauce foie gras
Ou
Aumônière de caille aux morilles, cuisse et petits légumes confits
Nos plats sont servis avec un risotto crémeux et une cour de légumes glacésrn*****rnSt nectaire chaud en croute et tartine de Cantal aux noix
Ou
Trio de fromages d’Auvergnern*****rnDessert au choixrnrnrnrn
Carte des desserts :rn
Assiette de l’indécis (4 variétés)
Ou
Vacherin frais aux fraises, crème légère à la menthe et yuzu. Tuile « carambar » et coulis de fraise
Ou
Entremet base spéculos, ganache chocolat vanillée et mousse de mangue. Tuile à la cannellern
Menu enfants : 10€rn
Assiette de charcuterie
Volaille à la crème et purée de pomme de terre
Gâteau au chocolatrn

Formules mariage en emporté
Formule à 15€ par convive :rn
Plateau d’assortiment de 3 variétés de charcuterie
Plateau de rosebeef et rôti de porc
Assortiment de mayonnaises aromatisées
Duo de salades composées
Plateau de duo de fromage d’Auvergne
Tarte multifruits
1 boule de painrn
Formule à 20€ par convive :rn
Plateau d’assortiment de 3 variétés de charcuterie
Millefeuille de saumon et sa mousse mascarpone au citron vert et aneth
Plateau de rosebeef et rôti de porc
Assortiment de mayonnaises aromatisées
Trio de salades composées
Plateau de duo de fromage d’Auvergne
Tarte multifruits
Entremet duo de chocolat et craquant au praliné
1 boule de painrnrnrnrnrn
Formule à 25€ par convive :rn
Millefeuille de saumon et sa mousse de mascarpone au citron vert et aneth
Tartine de queues d’écrevisse flambées sur sa ratatouille fine
Gâteau de lentille au foie gras
Plateau de rosebeef et rôti de porc
Assortiment de mayonnaises aromatisées
Trio de salades composées
Entremet duo de chocolat et craquant au praliné
Framboisier pistachine
Verrine de crème caramel au beurre salé et crumble aux amandes
1 boule de painrn

Nous réalisons également pour vous toutes les pièces montées de choux ou de macarons.