JANESS Traiteur Africain prépare pour vous avec soin les saveurs les plus audacieuses et assemble les menus les plus dépaysants pour vos réceptions de Mariage, Gala, Baptême, Repas d'affaires, Anniversaires, Dîners familiales cela pour toutes réceptions de plus de 10 personnes.

Le traiteur peut prendre en charge l'organisation du vin d'honneur pour l'accueil de vos invités en leur proposant des petits fours.

Le traiteur réchauffe vos plats, dresse et décor votre buffet gratuitement si vous le désirez.

Nos partenaires spécialisés dans la location de vaisselles et pour la décoration de votre salle de réception seront heureux de rendre encore plus beaux ce jour si exceptionnel.

Nos menus peuvent être personnalisés.

Nous transportons les aliments en bacs isothermes hygiéniques pour une garantie fraîcheur.

L'équipe de JANESS est à l'écoute de vos désirs et garanti la réussite de votre réception avec une cuisine irréprochable.

Afin de promouvoir notre culture nous vous conseillons gratuitement et aidons les personnes qui veulent apprendre ou comprendre la cuisine africaine.

Nous utilisons des produits frais et travaillons dans le respect des normes d'hygiène.

Nous cuisinons avec de la viande Halal sur demande.

Pour vos pièces montées nous travaillons en partenariat avec une excellente boulangerie qui vous proposera des prix très avantageux.

JANESS Traiteur Africain organise pour vous sur demande des dégustations sur rendez-vous à domicile.

NOS SPECIALITES
Le Traiteur capable de vous cuisiner toutes les spécialités Congolaise !

ENTREES :
Accras de thon
Jambon ou dinde à la macédoine
Pastel de poisson
Avocat au crabe
Purée d’avocat au thon
Cocktail de crevettes aux oeufs
Pamplemousses aux avocats
Crevettes grillées
Samoussa au boeuf

PLATS :
Pondu, Saka saka : Plat à base de feuilles de manioc relevée à l’huile de palme
Sauce mussaka, Sauce graine (poulet, boeuf, poisson ...) : A base de pulpe de noix de palme
Fumbia, Coco : Sauce à base de beurre de cacahuète agrémentée de légume
Makayabu, Morue sauté aux petits légumes
Tiep bou dienn (spécialité du Sénégal) : Riz au poisson et légumes délicatement relevé
Papillote, Liboké : Mbika ou poisson
Légumes à la vapeur
Madessu : Haricot blanc ou rouge à la sauce tomate
Gésiers pimenté
Ngolo en bouillon, poisson chat
Makossa en bouillon, pied de porc
Mikila en bouillon, queue de bœuf
Mabumu en bouillon, triple
Ngaï-ngaï, oiselle

DESSERTS :
Beignet nature
Beignet à la banane
Sorbet de fruit exotique
Salade de fruits exotique
Bananes plantain poêlées et son chocolat à l’orange
Mousse de mangue
Brochette de fruits

ACCOMPAGNEMENTS :
Banane plantain
Patates douces
Riz
Pain
Chikwang, manioc
Beignet nature
Frites
Igname

GILLADES :
Brochette
Mouton
Agneau
Poulet
Poisson

REPAS ENFANTS :
Burger
Sandwich
Boulettes
Frites
Banane plantain
Pizza
Salade de riz
Glace
Sorbet
Crêpes sucrées
Salade fruits