Traiteurs en Ille-et-Vilaine (35)

Bien choisir parmi les traiteurs en Ille-et-Vilaine

L’Ille-et-Vilaine a célébré 3 603 mariages en 2024, avec juin en tête (635), devant août (508), juillet (483) et mai (481), et septembre en compte encore 477 : la saison est longue et régulière, avec 72 % des unions de mai à septembre. Pour un samedi de juin, retenez le traiteur dès que le lieu est fixé.

Une dizaine de traiteurs sont installés dans le département, surtout autour de Rennes, à Vezin-le-Coquet, Saint-Gilles, Breteil, Montfort-sur-Meu, La Mézière, Betton, Chasné-sur-Illet et Châteaubourg, mais aussi plus au sud, à Bain-de-Bretagne. Les profils varient : traiteur haut de gamme, cuisine de produits locaux, cochon grillé pour les repas festifs, crêpier, cuisine créole, ou formule en food truck. L’un accueille des réceptions de 20 à 500 personnes. La Loire-Atlantique et le Maine-et-Loire voisins comptent chacun 9 traiteurs.

Le menu peut mettre en avant l’agneau des prés-salés du Mont-Saint-Michel, appellation d’origine dont l’aire couvre le littoral de l’Ille-et-Vilaine et de la Manche ; les agneaux y pâturent sur les marais salés au moins la moitié de leur élevage. Demandez au traiteur avec quels producteurs il travaille. Précisez dès la demande le nombre d’invités, le format (cocktail, buffet, repas assis), les régimes particuliers et l’équipement de la salle.