Traiteurs dans le Haut-Rhin (68)

Bien choisir parmi les traiteurs dans le Haut-Rhin

Sur les 2 947 mariages célébrés dans le Haut-Rhin en 2024, 67 % l'ont été de mai à septembre, avec juin, septembre et août en tête. Les samedis de cette période partent tôt chez les traiteurs. Les lieux avec hébergement, comme le Domaine du Bollenberg à Westhalten, se réservent 12 à 18 mois à l'avance, contre 6 à 9 mois pour les petites salles et les restaurants. Calez le traiteur dès que le lieu est confirmé.

Le sud de l'Alsace a ses plats, et un traiteur local sait les servir. La carpe frite du Sundgau en est l'exemple type : elle se déguste croustillante et avec les doigts. Elle se sert aussitôt sortie de l'huile, donc demandez une friture sur place plutôt qu'une livraison froide. Le baeckeoffe et les tartes flambées cuites au feu de bois font aussi partie des formules que proposent couramment les traiteurs alsaciens.

Deux rendez-vous pèsent sur l'agenda côté Colmar. La Foire aux vins d'Alsace occupe le parc des expositions du 31 juillet au 9 août en 2026, soit toujours à cheval sur fin juillet et début août. Les marchés de Noël du centre historique restent ouverts jusqu'au 29 décembre. Pour une livraison ou un repas d'entreprise à ces dates, fixez les horaires d'accès avec le traiteur. Les cinq fiches de cette page se répartissent entre Colmar, Mulhouse et Riedisheim : pour un lieu dans le Sundgau ou la vallée de Thann, demandez les frais de déplacement dès le devis.